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Anche
quest'anno, ritorna BONTON,
la rassegna enogastronomica dedicata al tonno e ai prodotti
tipici del territorio della provincia di Trapani, che è
giunta ormai alla sua terza edizione. Molti gli appuntamenti
di questa nuova edizione per celebrare tutte le produzioni tipiche
della provincia di Trapani. Primo fra tutti il tonno, la cui
pesca è stata per secoli il perno dell'economia locale,
con le antiche tonnare oggi in disuso e i centinaia di tonnaroti
impegnati in quest'arte. Nei giorni di BONTON, 25
- 26- 27 giugno 2010, sarà possibile visitare
il museo della tonnara, assaporare il tonno e i prodotti di
tonnara in ricette tradizionali e in nuove fantasie, prendere
parte agli incontri con gli autori presenti, partecipare al
wine testing e ai percorsi di degustazione di tonno, olio e
altri prodotti tipici. Ed inebriarsi, al contempo, dei profumi
e degli odori della splendida tonnara di Bonagia, location della
manifestazione. Nei tre giorni, autobus Open Top partiranno
dal centro di Trapani per raggiungere Bonagia. |
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