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Città di Trapani |
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Confezionamento |
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Il confezionamento
rappresenta il momento finale del processo produttivo, determinante
per la conservazione e l'utilizzo del prodotto. Per quanto riguarda
le confezioni, i formati vanno dal tradizionale preimballaggio
da 1 kg alle misure intermedie modulari, che sempre più
sono preferite dal consumatore finale. La qualità e le
caratteristiche del cartone utilizzato consentono una lunghissima
conservazione del prodotto formando un adeguata barriera all'umidità.
Recentemente i produttori della zona, al fine di presidiare
al meglio tutti i segmenti della domanda, stanno utilizzando
una confezione tipo dispenser in PVC, barattoli in vetro, sacchetto
accoppiato in polipropilene PPP e sacchetto in cartone accoppiato
in polietilene PTE. Tutte le fasi di condizionamento e confezionamento
del Sale Marino di Trapani avvengono esclusivamente nella zona
geografica di origine per salvaguardarne la qualità,
il controllo e la tracciabilità.
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